Apakah anda pernah mendengar liwetan kekinian? Siap siap saja jadi tergiur melihat kuliner satu ini. Siapapun keadaan perut kosong bisa-bisa kalap melahap nasi, sayur mayur, gorengan & lauk pauk sangat bervariasi. Semua menu disusun rapi yang menggiurkan di atas daun pisang yang disusun dalam posisi memanjang. Sambal, lalapan juga kerupuk selalu ada dalam nasi liwet ini.

Serunya, gaya bersantap liwet alas daun pisang tidak memakai etika table manner seperti biasanya. Siapapun bebas memakan nasi serta mengambil menu menu yang tersaji di daun pisang. Semua ini bermaksud agar dinikmati ramai-ramai dan berebutan memakai tangan.

Memang sekarang, kuliner nasi liwet alas daun pisang memang sedang sangat digemari di ibu kota Jakarta. Semakin banyak jasa catering yang membawa gaya bersantap tradisional ini menjadi lebih disukai dari sebelumnya, yakni dengan lokasi di restoran mewah nan mewah. Tak sedikit juga ibu-ibu dan karyawan kantor yang mengadakan nasi liwet alas daun pisang untuk acara, sekedar ulang tahun hingga pengajian.

Ketika penyajian, harum dari nasinya benar benar harum sekali dan sedap. Selain enak ada nilai luhur di balik tradisi nasi liwet, yaitu kebersamaan dan persaudaraan. Pejabat atau rakyat biasa, semua menyatu serta duduk sejajar mengitari pelepah pisang, menghabiskan nasi dan lauk pauk ada di atasnya.

*** Jika anda tertarik untuk mencicipi nasi liwet alas daun pisang ini silahkan pesan di istana catering